芭泰水岸美食&咖啡店主要经营东南亚特色菜肴，不出国门就能品尝到东南亚各地风味，这正是“芭泰水岸”美丽名称的来源和经营主旨。坐在店内的窗边，能观赏到静静流淌的三亚河和成群结队的白鹭，亮丽风景尽收眼底。温馨舒适的环境，飘香诱人的东南亚美食盛宴，伴随你度过欢乐旅途......

其实咖喱焖蟹。“泰皇咖喱”，皇帝才能吃得上的菜，味道当然不一般了。

海南文昌鸡在东南亚闻名遐迩。鸡是正宗文昌鸡。与众不同的是，
厨师刀功很好，能把鸡骨头去掉。去了骨的鸡肉，吃起来十分嫩滑。

用深海捕捞的角虾(非人工养殖)，加上香辣汁烩制而成。想想都知道味道有多鲜美了！


看似普通的鱼，其实并不简单。绝妙之处并不在鱼的本身，而是在于配菜和原料中
有些特殊的酸味。煮熟后，鱼肉不腥，鱼汤适口。有人说有些像三亚的酸鱼汤，
但味道又有所区别，如果你想体味个究竟，就到芭泰水岸美食&咖啡来尝尝吧。

芭泰水岸美食&咖啡的杨先生介绍道：“咖喱的种类很多，以国家来分，其源地就有
印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等。印度是咖喱辣味的始祖，味道比较
浓郁。而马来西亚、新加坡和泰国等的咖喱都源于印度，经改良之后，味道相对温和”

新加坡的代表菜之一了。汤中有调味的配料、骨头（肉）、油条和腐竹等。

　　推荐菜肴中还有一个泰国的国汤——冬荫功汤，因为一时没找着图片，所以特别介绍。在泰语中，“冬荫”指酸辣，“功”即是虾，合起来就是酸辣虾汤了。这汤以色泽全红，汤味馥郁可口，辣度十足的为佳。

　　三、其他特色菜肴

说是葡国菜其实是澳门菜。用菠萝炒猪颈肉，味道真的很特别。

拼盘中有葡国颈肉、越南春卷、泰国虾饼等。

用咸鱼和多种蔬菜一起炒，你有吃过吗？

越南春卷，是一款地道的越南民间小食。皮是很薄的越南米皮制
成，表皮被炸成金黄色，其中的馅由沙葛（刨成丝）、胡萝卜、
越南香菜等杂菜制成。一口咬下，顿时觉得外皮酥脆，馅鲜嫩。


你吃过贵刁吗？其实“贵刁”很像“河粉”，只是制法和炒法都不同与中国的河粉，是
东南亚式的"河粉"。味道如何我也说不上,因为没吃过呀。想知道的还是要亲身尝尝呵。

香露就是"鱼酱"。鱼酱和虾酱制法相似，是用小鱼发酵而成的。鸡肉上有少量的鱼露，
和虾酱地瓜叶的做法相近。不同之处是把虾酱换成鱼露，地瓜叶换成鸡块。

印度薄饼，饼非常薄和脆，有些甜味。大家猜这饼是煎还是烤制成？

和咖喱等一起吃，香甜可口

大家都认为新加坡的沙爹最好吃。沙爹这个名字的由来非常有趣。当时，
远方来的早期福建移民看到马来人在烧烤肉串，由于语言不通，看到肉串
上有三块肉，就以“三块”（福建话念“Sar Tae”）命名，久而久之
就被人们称为沙爹了。说到底，“沙爹”就是“烧烤”的意思。

　　四、东南亚风味饮品

　　以下是东南亚风味的饮品。东南亚风味的最大特色，就是在饮品中加入椰奶。喝的时候总能闻到一股淡淡的椰香味。

　　五、地址

　　订座热线：0898-88361888
　　地址：中国海南三亚市西河西路祥泰大厦副楼
　　Add:Xiang Tai Building West Road River Sanya.Hainan.China

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