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海南的花蟹，夏天吃多肉香甜。
古人言“陆产千名，海产万类”，热带海南岛不仅蓝海绿林迷醉游人，还有奇异的海味山珍、新鲜自然的森林野菜和风俗浓郁的风味美食吸引着游客。
重庆的曲先生自驾车游海南，经常来琼出差公干的他认定海南的海鲜最鲜美，国庆长假特意携妻邀朋，六天行程自海口至三亚，沿高速公路环岛游，一路欣赏海南岛旖旎风光，一路品尝海南岛的蟹、蚶、蚝、虾、螺等各式海鲜，让在内陆生活的他们大饱口福。
海南得天独厚的自然资源孕育了独特的美食文化。海南岛的“吃”有四大特点：一是新鲜，二是天然，三是奇特，四是丰富。文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹是海南四大名菜，而由海南特产衍生出的美食更是丰富多彩，如椰子类椰味菜就有多种：椰子蟹、椰奶鸡、椰液香酥鸭、椰汁东山羊、嫩椰百花盒、椰奶燕窝盅、脆炸椰奶、椰子盅等等，不一而足。
海南的旅行社看好美食游，国庆黄金周推出以品尝海南特色名肴和地方风味食品、热带瓜果为主的海南美食游，海口的椰宴、海南粉、海南鸡饭，琼山的石山壅羊、云龙野味、曲口海鲜，文昌的文昌鸡、东郊椰林海鲜，琼海的加积鸭、万泉河鲤、琼海鹅，万宁的东山羊、和乐蟹，三亚的海参、鲍鱼海鲜，五指山的野菜、黎苗风味食品，儋州的红鱼粽，临高的乳猪等，一趟游下来，可尝遍海南岛空中、地上、海里的美味佳肴。
来自北京的穆舟小姐对海南岛风味美食留下深刻印象，她说以前只知道海南岛海鲜好，却不知海南还有这么多滋味奇妙的风味食品。在海口，她品尝了酸甜咸辣香五味俱全的海南粉，黄芝麻、绿葱花、爆花生米、牛肉干、竹笋、酸菜等近十种五颜六色的配料让她胃口大开；在万宁她吃到“海南第一饼”之称的东山烙饼；在五指山脚下的黎寨里，她品尝了清香可口的黎族竹筒饭和黎族甜糟；在苗寨内，她第一次听说红、黑、黄、蓝、白五色饭；在文昌街头，她还品尝了一种名叫煎堆的油炸小吃。
到海南岛旅游，品尝海南热带、亚热带水果是必不可少的乐事。十月的海南岛是水果丰收的季节，芭蕉、龙眼、番石榴、菠萝蜜、西瓜、无花果等应有尽有。光在海南吃不过癮，许多游客还会将海南水果打包扛回家，才算海南的“美食之旅”圆满结束。
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