三亚另类美食－回族酸豆杨桃酸鱼汤

三亚的清水煮海鲜的方式已渐闻名。一锅开水，一些姜片，把海鲜一骨脑全都放到水里去煮，吃得差不多之后，那锅汤是最鲜的。可是除此之外，三亚还有一种吃鱼汤的方式，也挺有名，这便是回族的鲜鱼汤，它在三亚市民中知名度不亚于春园海鲜排档。

         周末，我们一行五人开车前往羊栏镇，打算一尝鱼汤之鲜。同行的帅哥已经来过好N次了，所以轻车熟路，直接就把我们带到了一家店面，刚下车，就看到在楼梯口处堆满了一筐的杨桃，这可是鲜鱼汤必不可少的调料——酸杨桃哦！它跟普通的杨桃一样，但却是酸的，不要尝试，保准能酸掉牙。
         我们来到二楼，可能是因为时间尚早，才五点多，客人还不多，看来大部队的人马还没有出动呢。店家捧上一壶冒着热气的茶来，倒满，有淡淡的茶香，茶香中还夹杂着淡淡的米香味。同行帅哥介绍说，这是米香茶，是吃餐前的特色小饮。尝一口，不好，怪怪的，我还是喜欢开胃酒。这米香茶是不是在烘炒茶叶的时候把米丢下锅去一起炒？呵呵，跑题了，打住。

         开始点菜，这里的鱼有好多品种，同一价，20元/斤，不过可以挑自己喜欢的鱼，然后店家帮你加工，加工费已经包含在单价里了，不需要另付，跟春园的收费有所区别。帅哥已经吃过几回了，点菜这活当然由他搞惦。这里除了鱼汤之外还有其它道地的海南菜供客人选择，炒地瓜叶就是我们的至爱。羊栏是三亚的回族聚居地，所以当地的清真菜也挺有特色，不妨可以点上一道尝尝。
         等了10分钟，终于,一盆香喷喷的还冒着热气的酸鱼汤端上桌来了。只见五双筷子同时伸向那盆里的鱼汤，就像是手慢了就吃不到的样子，也顾不得淑女绅士形象了，唉，真是民为食折腰呀。盛了一碗鱼汤，被切成五棱花状的酸杨桃，黄灿灿的姜丝，点缀着白色的鱼汤，还有那白花花的鱼肉，正点啊。小心异异地舀上一勺，就着热气，放在嘴里轻轻一吸，舒服，真的味美至极。挑出一小块鱼肉，沾上酱料，又是另一种不同的享受。肉质鲜嫰，完全被一个鲜字所概括。
         在大家一片狼吞虎咽之中，一大盆的鲜鱼汤就这样被消灭掉了，这时才发现点的其它菜也已经陆续上齐了。红烧沙丁鱼、爆炒牛肉、还有我的最爱清炒地瓜叶，帅哥为每个人都点了一碗这里的特色米饭——红米饭。米饭上来的时候只见满碗的红色，原来是用了红米、再掺上一点的黑豆煮成的，入口还有淡淡的椰奶香味，又是一道美味。在一阵筷子与碟子的协奏曲中，桌子上的菜被消灭得一开二净，而我们的肚子也变得圆滚滚起来。今天真是不虚此行呀。