如今，“到三亚不吃海鲜不算真正到三亚”已成为绝大部分游客的共识。每年来三亚的几百万中外游客到了三亚后，不仅要求玩得开心、住得称心，而且也要求吃得舒心，大多数都要去海鲜店，亲口品尝海鲜美食，体验“热带天然海鲜城”的魅力。春园海鲜广场也凭着物鲜味美的无穷魅力和诚信经营的宗旨，一传十、十传百地被全国各地广大游客所认知认同。

    以诚信对待每位中外游客

    “春园海鲜广场经营模式的特点是海鲜选购与加工相分离，两个档主分开经营。”春园海鲜广场总经理叶莲坤告诉记者，因为海鲜选购与加工两家没有任何瓜葛，可以有效地互相监督，缩小顾客“被宰”的几率，确保了海鲜的品质和份量；而且因为海鲜选购与加工在广场内，剔除了各种中间环节，海鲜的价位也显著降低。

    近几年，三亚曾经出现过其他海鲜排档标识不全、短斤少两等被工商部门扣分和责令整改的情况，极大地影响了三亚海鲜排档乃至三亚的旅游整体形象。但是春园海鲜广场自开张那天起，就诚信经营、礼貌待客，从来没有出现过市民或游客投诉的现象。对此，作为总经理的叶莲坤时时给自己敲警钟：“春园要创品牌，就绝对不能做违背诚信而有损三亚旅游形象的事，不赚昧心钱！”对此，游客好评如潮。来自浙江杭州的陈先生的话最有代表性：“我跑遍了全国，从没见过像三亚春园这么大的海鲜排档，又便宜又实惠，服务态度又好！”

    “我们这里不仅接待全国各地的游客，还迎来美国、加拿大、日本、俄罗斯等一批批外国游客的惠顾。”叶莲坤说，赢得广大中外游客赞誉和惠顾的原因，除了价格实惠之外，还与海鲜货源、质量和卫生方面的强化管理分不开。

    口碑良好获得游客网上宣传

    “现在是信息化的时代，我们不能为了一时的利益毁了整个春园的声誉。”7排3号档主赵小丽是我市一名下岗职工，曾经开过小店、打过工的她深谙诚信经营的重要性，她告诉记者一句心里话：做生意如同做人，保质保量是对每位客人最基本的尊重，这样才赢得更多的新老客。赵小丽的心里话代表了春园海鲜广场全体档主的心声。8年多来，春园海鲜广场每一个档主在接待广大市民和外地游客中，始终禀承诚信经营的原则，认真对待每一笔生意，真诚对待每一位市民和游客。

    诚信经营也换来了游客的真诚回报，他们自发地为春园在网上宣传，向亲戚朋友同事推荐。良好口碑宣传的效应使得春园受益匪浅。对此，很多排档主深有体会，她们大多数是初中毕业，而且大部分是40出头的下岗女工，从来没有接触过电脑，更不懂得网络宣传。“我的生意一直很好，这都多亏游客们在网上的宣传。我不会电脑，只知道诚信待客。游客们在我这里吃了觉得好，回去就会义务为我宣传。”6排6号档主叶善娥高兴地对记者说。

    “春园海鲜广场原本是当地人吃海鲜的一个大排档，想不到人越来越多了。”张老伯是居住在市西河西路春园海鲜广场附近的退休干部，他告诉记者，2001年元旦春园海鲜广场刚开业时，接待的基本上是本地及附近地区的群众，随着三亚旅游业的发展，这里被越来越多的旅游者光临并积极宣传，使得几乎每一个信息来源稍微丰富的游客都会慕名而来。